I Foro Con Tu Negocio de Movistar

Celebrado el día 15 de Marzo en el Auditorio del Distrito C de Telefónica en Madrid y dirigido a Pequeñas empresas y Autónomos.

Resultó un evento muy interesante y hasta divertido en algunos momentos, por ejemplo en la intervención de Bere Casillas, que acuciado por la crisis utilizó de lleno las redes sociales para salvar su negocio.

Algunos datos interesantes que se mencionaron sobre la tecnología y las empresas es que en el 2.011 se vendieron en España 70 millones de tabletas, esperando que en el 2.012 este número se multiplique por 3. Además, el tiempo de conexión (utilización de red) pasó de 6 minutos al día con el móvil a dos horas y media con las tabletas.

Tal y como os comentaba, alguna de las ponencias pusieron de relevanciadatos interesantes: el carácter emprendedor está poco explotado en España, las soluciones imaginativas aliadas con las redes sociales pueden salvar un negocio, o cómo hoy en día hasta una banda de rock debe ser vista como un negocio.

Os dejo unas breves reseñas, pero sin duda es que las veáis en el link del foro http://www.forocontunegocio.es/

Según mi opinión los invitados más interesantes fueron:

Pau García-Milá (http://www.paugarciamila.com/)

Fundó con 18 años eyeOS, primera empresa española de Cloud Computing  y a día de hoy es líder mundial del sector del escritorio en la nube.

 Nos dejó información interesante, como por ejemplo porqué tenemos en España tan pocos éxitos de emprendedores. ¿Por qué? Porque emprendemos poco:

• Número medio de emprendimientos por emprendedor en EEUU              4
• Número medio de emprendimientos por emprendedor en Finlandia        3’4
• Número medio de emprendimientos por emprendedor en España          1’4

Es decir, en España básicamente si emprendemos 1 vez y tenemos éxito, vendemos y a vivir de rentas. Si no tenemos éxito lo dejo, no vuelvo yo a hacer nada de esto en la vida.

Otro punto importante es la actitud ante los emprendedores. Contaba la anécdota del creador de Angry Birds, que cuando le contó a su madre (programadora de IBM en EEUU) que dejaba la carrera para hacer un videojuego de tirar pajaritos rabiosos, recibió un sms en el que esta le decía. “Pon distintos tipos de pajaritos que si no el juego se hará aburrido”.

Bere Casillas (http://www.berecasillas.com/)

 Propietario de una pequeña sastrería en Ogijares (Granada) nos contó cómo acuciado por la crisis comenzó a utilizar las redes sociales logrando que su negocio consiguiese en el año 2.011 un 30% de incremento en ventas respecto al año anterior.

Su vídeo sobre cómo hacer un nudo Windsord de corbata ha tenido casi 3 millones de visitas en youtube.

Salvador López  @viajerosonico

Profesor de ESADE, consultor de empresas, miembro de la banda de rock Telemaco Dormía y autor del libro “Rockvolución empresarial”

Nos contó basándonos en la relación entre música e innovación empresarial cómo una empresa debe buscar fans, no clientes. Los clientes hoy están y mañana no. Los fans están siempre.

La empresa debe buscar el contagio emocional, porque la razón guía pero la emoción decide.

Espero que os resulte interesante

Visita al Salón de Gourmets en Madrid (II)

Y segunda entrada dedicada al Salón del Gourmet.

Esta vez para contar lo que se cocía, se comía y se bebía por aquellos lares.

En primer lugar la parte gourmet  con más adeptos: múltiples stands de vinos de toda España, aptos para todos los gustos. Incluso en un “paseo del vino” podías verlos en un mapa por denominaciones de origen y probarlos además. Junto con los vinos todo tipo de cerveza y licores claro.

Conservas las habituales, aunque no por ello menos apreciadas, de todos los rincones de Galicia así como de Cantabria y Asturias. Lo más novedoso de este apartado era un paté de percebes excepcional, procedente como no de Galicia.

También como producto nuevo probamos unas láminas tipo patata frita pero de morcilla a las que hay que darles casi un diez, por lo original y por lo rico que estaba.

En el apartado de los dulces sin duda las empresas heladeras se llevaban la palma: helados de donuts que sabían realmente a donuts, de mojito y gin tonic (ricos ricos) y el que más llamaba la atención, un helado de “Mejillones en Escabeche” rico rico. Eso sí que es innovar, cocina fusión, señores chefs se lo están poniendo fácil¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Visita al Salón de Gourmets en Madrid (I)

Un año más despliegue de delicatesen en los recintos feriales de la Feria de Madrid.

Desembarco de las más importantes conserveras gallegas (Escurís, Luis Escurís Batalla, Ramón Franco,….) cuyos  stands fueron de los más visitados de la feria con sus productos de gran calidad, Ventresca, sardinillas, bonito, zamburiñas y por supuesto mejillones.

Además de la presentación de este bivalvo en conserva, también el Consejo Regulador del  Mejillón de Galicia estaba presente con un stad propio en el que mostraba sus recomendaciones: Fresco, cocido en cáscara, cocido sin cáscara,…..

Y todos con una pinta estupenda y riquísimos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Y mucho más regados con un Albariño claro, a por ellos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

La ría de Arosa

La ría de Arousa forma parte de las rías Bajas y está situada entre la ría de Muros y Noya al norte y la ría de Pontevedra al sur. Las penínsulas del Barbanza, provincia de La Coruña, y del Salnés, provincia de Pontevedra, delimitan sus costas por el norte y el sur, respectivamente.
Es la ría de mayor extensión, aunque no es la más profunda con sus 69 metros de profundidad máxima en la bocana. Tiene numerosas islas e islotes entre las que destacan la isla de Arosa, La Toja, Sálvora en la bocana y Cortegada en la cabecera. Los ríos principales que desembocan a ella son el río Ulla en su cabecera y el río Umia en la ensenada que forma la península de El Grove con la costa de Cambados.

Su configuración física permite una elevada producción de fitoplancton, con un flujo marino característico, que hace que esta ría sea famosa por su riqueza marina, siendo la zona de mayor producción de mejillón de todo el mundo, cultivado en viveros flotantes llamados bateas.